Recomandat cu preponderenta in industria alimentara la divizoare de aluat(cuttere). Produsul este folosit de asemenea în scopuri medicinale, pentru fabricarea produselor cosmetice, precum si în alte aplicatii industriale speciale cum ar fi compresoarele instalatiilor frigorifice care folosesc dioxidul de carbon (CO2) sau dioxidul de sulf (SO2) ca medii de racire, compresoarele din instalatiile pentru fabricarea polietilenei etc.